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叢書ヨーロッパ

ヨーロッパの食文化

著:モンタナーリ,M.(マッシモ)
訳:山辺 規子
訳:城戸 照子

紙版

内容紹介

ヨーロッパの食文化を通観する出色の論考

ISBN:9784582476354
出版社:平凡社
判型:4-6
ページ数:336ページ
定価:3600円(本体)
発行年月日:1999年