内容紹介
雑誌『ミセス』にて54年にわたり愛され続けた連載が「クッキングカード」です。本書はその中から100点の野菜料理を厳選。42人の料理研究家による手に入りやすい材料で短く簡潔なレシピ、和洋中、エスニックなど幅広いジャンルが最大の魅力。
著者略歴
編：文化出版局
レシピ掲載の料理研究家、料理家のかたがた（五十音順、敬称略）
相場正一郎 飯塚宏子 五十嵐美幸 市瀬悦子 今泉久美 上田淳子 おおつきちひろ 大庭英子 荻野恭子 河村みち子 神崎則子 北坂伸子 久保香菜子 コウ静子 古賀信弘 後藤ウィニー 小堀紀代美 坂田阿希子 サルボ恭子 島田まき 舘野真知子 谷 昇 長尾智子 な・すんじゃ 夏井景子 鯰江真仁 野口真紀 萩原雅彦 パン・ウェイ 前沢リカ 牧田敬子 牧野加奈子 松田美智子 丸山久美 南 俊郎 村岡奈弥 山﨑美香 山脇りこ 吉田勝彦 脇 雅世 脇元かな子 渡辺麻紀
ISBN：9784579214389
。出版社：文化学園 文化出版局
。判型：A5
。ページ数：112ページ
。定価：1500円（本体）
。発行年月日：2023年06月
。発売日：2023年05月27日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WBF。
