女子栄養大学の雑穀レシピ
著：女子栄養大学
監：五明 紀春
著：柴田 真希
紙版
内容紹介
炭水化物＝太ると思われがちですが、それは間違いです！▼無理なダイエットや高い美容液よりも日本人に合った「米」、そこに雑穀を取り入れることでカラダの中からキレイになります。雑穀には日本人に不足しがちな、また、より美しい肌やスタイルを保つために必要な栄養がたっぷり含まれています。▼雑穀とは、赤米・あわ・きび・ひえ・はと麦・大麦・はと麦・たかきび・黒米・そばの実などですが、最近はスーパーやネットでも購入でき、身近になりました。▼本書はそんな雑穀を上手に使ったスープからおかずまでの幅広いレシピを紹介します。▼あわせて、女子栄養大学ではおなじみの胚芽米についても、その効用からレシピまでを解説します。▼きれいになりたい人、やせたい人を応援する１冊です。
ISBN：9784569809403
。出版社：PHP研究所
。判型：B5
。ページ数：96ページ
。定価：1200円（本体）
。発行年月日：2013年01月
。発売日：2013年01月21日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
