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レシピ、逸話、宗教、作法……知っているようで知らないインドの食文化。国民的飲み物となったチャイの意外な歴史や、アーユルヴェーダ、儀式での料理、みんな大好きストリートフードなど、インドの楽しい毎日が見えてくる！

ISBN：9784562072613
。出版社：原書房
。判型：B5変
。ページ数：128ページ
。定価：1800円（本体）
。発行年月日：2023年03月
。発売日：2023年03月08日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：JBCC。

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