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「食」の図書館

ワインの歴史

著:マルク・ミロン
訳:竹田 円

紙版

内容紹介

なぜワインは世界中で飲まれるようになったのか?
8千年前のコーカサス地方の酒がたどった複雑で謎めいたな歴史を豊富な逸話と共に語る。
ヨーロッパからインド/中国まで、世界中のワインの話題を満載。
図版多数。レシピ付。

ISBN:9784562051731
出版社:原書房
判型:4-6
ページ数:192ページ
定価:2000円(本体)
発行年月日:2015年11月
発売日:2015年11月20日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:JBCC