出版社を探す

仏英独=和 [新]洋菓子辞典

編:千石 玲子
編:千石 禎子
編:吉田 菊次郎

紙版

内容紹介

パティシエ、製菓業界関係者必携!

ISBN:9784560000434
出版社:白水社
判型:4-6
ページ数:560ページ
定価:5200円(本体)
発行年月日:2012年02月
発売日:2012年02月27日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB
国際分類コード【Thema(シーマ)】 2:GBCD