目次

第1部　土と肥料の基礎知識
　第１章　土壌の基礎知識
1　「土」と「土壌」の違い
2　養液栽培の問題点と「土壌」の必要性
3　土壌の生成
4　土壌の分類

　第2章　植物の必須元素と栄養特性
1　植物の必須元素
2　世界の肥料事情の変化
3　作物の栄養特性
4　CHOの積極的な供給

　第3章　施肥の原理と肥料の種類・特性
1　施肥の原理
2　肥料資源の有限性
3　肥料の変遷と現状
4　各種肥料の特性

第2部　施肥の実践

　第4章　土壌診断と土づくり
1　土壌診断は穴掘りから
2　圃場の観察と穴掘りでわかる土壌物理性
3　なめてもわからない土壌化学性
4　リアルタイム土壌診断法とその特長
5　今後期待される土壌生物性分析
6　有機物と土づくり
7　土壌改良資材とその使い方

　第5章　環境にやさしい施肥技術
1　農業と環境
2　あふれる窒素をどうする
3　環境保全型農業における施肥管理
4　輪作による肥料の効率的利用
5　農産物の品質を高める施肥法

　第6章　作物別特性と施肥法
1　水田土壌の特性と施肥法
2　畑土壌の特性と施肥法
3　施設土壌の特性と施肥法
4　樹園地土壌の特性と施肥法

　第7章　作物の栄養と作用機作
1　多量要素
2　微量要素

　第8章　作物のリアルタイム栄養診断
1　リアルタイム診断技術の必要性
2　リアルタイム診断技術の開発
3　診断基準値を指標にした施肥管理
4　リン、カリウムを指標とした栄養診断
5　RQフレックスを用いた野菜の品質診断

別章　肥料の品質の確保等に関する法律の概要