内容紹介
海塩、岩塩、湖塩、泉塩、塩もいろいろ。人間も動物も塩がなくては生きていけない。「生命の糧」の働きから「白い黄金」の歴史、海水を汲んでの塩づくり、塩の働きまで。
ISBN：9784540051982
。出版社：農山漁村文化協会
。判型：AB
。ページ数：36ページ
。定価：2500円（本体）
。発行年月日：2006年05月
。発売日：2006年05月05日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：YBC
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：YNK
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ３：YNNS
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ４：KNAF。
