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図説 中国文化百華 010

火の料理と水の料理

食に見る日本と中国

著:木村 春子

紙版

内容紹介

味の表現からマナーまで食の日中比較文化論

ISBN:9784540030925
出版社:農山漁村文化協会
判型:A5
ページ数:208ページ
定価:3048円(本体)
発行年月日:2005年03月
発売日:2005年02月25日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:JBCC