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山の幸利用百科

115種の特徴・効用・加工・保存・食べ方

著:大沢 章

紙版

内容紹介

山菜・木の実の効用と加工・利用の手引き

ISBN:9784540021640
出版社:農山漁村文化協会
判型:A5
ページ数:217ページ
定価:1762円(本体)
発行年月日:2003年03月
発売日:2003年04月05日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TVR