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栄養・健康科学シリーズ

食品学各論☆〔改訂第2版〕☆

編:加藤 保子

紙版

ISBN:9784524212279
出版社:南江堂
判型:B5
ページ数:238ページ
定価:2400円(本体)
発行年月日:1996年
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN