ナチュラルヘルスケアのための スパイスハンドブック
著：ペニー・スタンウェイ
訳：渡辺 澄恵
監：林 真一郎
紙版
内容紹介
さまざまなスパイスについて、自分に合ったものをどのように選べばよいのか、またそれをおいしく食事に取り入れるコツやレシピの紹介とともに、各スパイスの成分と効能を紹介。健康のためのスパイスの活用の仕方を提案。
目次
Chapter 1 スパイスについて
Chapter 2 スパイスの選び方と使い方
Chapter 3 スパイスミックス
Chapter 4 レシピ
Chapter 5 セルフケアとホームケア
Chapter 6 自然療法
