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「老舗」「名店」というシリーズコンセプトを踏襲し，東京と近県を代表するイタリア料理専門店と看板メニューを岸朝子が厳選して紹介。

ISBN：9784487804061
。出版社：東京書籍
。判型：A5変
。ページ数：253ページ
。定価：1600円（本体）
。発行年月日：2010年12月
。発売日：2010年12月12日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN。

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