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味覚の歴史

フランスの食文化中世から革命まで

著:ウィートン,B.
訳:辻 美樹

紙版

ISBN:9784469250442
出版社:大修館書店
判型:A5
ページ数:486ページ
定価:4000円(本体)
発行年月日:1991年