内容紹介
年に一度のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の情報をどこよりも早く、何よりも詳しく掲載。
300点以上の新作ショコラをすべて写真付きで紹介。どうやって作られたものか、どんな味がするのか等々
ネットで検索しても出てこない貴重な話＆写真が満載。
イベントの事前予習に、ネット通販のカタログ代わりにも使える便利な一冊。
ISBN：9784418181537
。出版社：世界文化社
。判型：294x208mm
。ページ数：196ページ
。定価：1200円（本体）
。発行年月日：2018年12月
。発売日：2019年01月04日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TDCT。
