ひとつの野菜で作る 常備菜
著：庄司 いずみ
紙版
内容紹介
いまさら人には聞けない野菜のつかいこなし。それをいちから教えてくれると評判の野菜料理家・庄司いずみさんの野菜の常備菜シリーズ第四弾は「ひとつの野菜で作る」というシンプルかつニーズの高いテーマ。ゆでて、蒸して、炒めて作る「つくりおき」。週末まとめ作りをすれば、冷蔵庫で保存は１週間ほど、ウィークディはこれさえあれば安心。食卓で、野菜をちょい足ししたいとき、野菜をたっぷり食べたいとき、そのままで美味しく、展開料理のアレンジ幅もひろい、そんなストックおかずをお教えします。
ISBN：9784418173327
。出版社：世界文化社
。判型：A5
。ページ数：128ページ
。定価：1300円（本体）
。発行年月日：2017年09月
。発売日：2017年09月12日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
