出版書誌データベース

トマトの生理生態・品種・作型・病害虫対策・スマート農業・全国トマト産地の栽培事例と経営。

■目次
１章　トマト生産の基礎
栽培の歴史と世界の生産状況／基本的な栽培特性／トマトの生理障害と対処法／トマトの病虫害と防除法／トマト生産における経営管理

２章　トマト生産地の事例
日本全体の作型と生産状況／トマト生産と流通の状況／事例１ 北海道　北海道における生産の現状と展望／事例２ 岩手県　岩手県の主要作型と実際の栽培／事例３ 千葉県　千葉県におけるトマト生産の取り組み／事例４ 愛知県　愛知県におけるトマト主要作型と実際の栽培／事例５ 岐阜県　岐阜県における主要作型と実際の栽培／事例６ 兵庫県　兵庫県における主要作型と実際の栽培／事例７ 岡山県　岡山県における主要作型と実際の栽培／事例８ 徳島県　徳島県における生産状況と生育環境制御への取り組み／事例９ 福岡県　福岡県における主要作型と実際の栽培／事例10 熊本県　熊本県におけるトマト生産の取り組み

３章　最先端技術への取り組み
トマトの品種開発最前線／環境制御技術最前線／トマト生産における温室構造最前線／トマトの生産の自動化・機械化最前線／トマトの品質評価・解析最前線／先端的技術実証の取り組み～次世代拠点／スマート農業実証と今後の展望／輸出への取り組みと展望／高温多湿環境向けのトマト生産システムー日本のトマト生産技術を世界に向けて発信ー／緑熟果を用いた長期貯蔵法／トマトの超高収量生産の実証／全農におけるミニトマト生産の取り組みとポイント

４章　トマト生産の未来
トマト生産の方向性と技術の展望

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１章　トマト生産の基礎
栽培の歴史と世界の生産状況／基本的な栽培特性／トマトの生理障害と対処法／トマトの病虫害と防除法／トマト生産における経営管理

２章　トマト生産地の事例
日本全体の作型と生産状況／トマト生産と流通の状況／事例１ 北海道　北海道における生産の現状と展望／事例２ 岩手県　岩手県の主要作型と実際の栽培／事例３ 千葉県　千葉県におけるトマト生産の取り組み／事例４ 愛知県　愛知県におけるトマト主要作型と実際の栽培／事例５ 岐阜県　岐阜県における主要作型と実際の栽培／事例６ 兵庫県　兵庫県における主要作型と実際の栽培／事例７ 岡山県　岡山県における主要作型と実際の栽培／事例８ 徳島県　徳島県における生産状況と生育環境制御への取り組み／事例９ 福岡県　福岡県における主要作型と実際の栽培／事例10 熊本県　熊本県におけるトマト生産の取り組み

３章　最先端技術への取り組み
トマトの品種開発最前線／環境制御技術最前線／トマト生産における温室構造最前線／トマトの生産の自動化・機械化最前線／トマトの品質評価・解析最前線／先端的技術実証の取り組み～次世代拠点／スマート農業実証と今後の展望／輸出への取り組みと展望／高温多湿環境向けのトマト生産システムー日本のトマト生産技術を世界に向けて発信ー／緑熟果を用いた長期貯蔵法／トマトの超高収量生産の実証／全農におけるミニトマト生産の取り組みとポイント

４章　トマト生産の未来
トマト生産の方向性と技術の展望

著：中野　明正
中野 明正（ナカノ アキマサ）：1968年山口県出身。九州大学農学部農芸化学科卒業、京都大学大学院農学研究科博士課程中退。博士（農学、名古屋大学）。1995年より農研機構において作物の生産技術および品質管理に関する研究に従事。2017年より農林水産省 農林水産技術会議事務局 研究調整官、2020年より千葉大学 学術研究・イノベーション推進機構 特任教授。技術士（農業）、野菜ソムリエ上級プロ、土壌医の資格を活かし、生産から消費まで、またJICA専門家として海外においても「食と農業そして科学技術の架け橋に」をモットーに取り組む。著書に『機能性野菜の教科書』『インテグレーテッド有機農業論』『ICT農業の環境制御システム製作』（いずれも誠文堂新光社）、『環境制御のための植物生理』（農山漁村文化協会）等多数。