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料理人が教える 魚の捌き方と仕込み

監:宮川 昌彦

紙版

ISBN:9784415025896
出版社:成美堂出版
判型:B5変
ページ数:160ページ
定価:1200円(本体)
発行年月日:2004年11月
発売日:2004年10月08日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB