野菜たっぷり大量消費レシピ 304
著:阪下 千恵
紙版
内容紹介
Youtubeやネットでも人気の「大量消費」。1週間分の野菜をまとめて買っても、使い切る前に悪くしてしまった経験は誰でもあると思います。大量消費は経済的にお得なだけでなく、豪快でボリュームのある料理や、作りおきにも使えます。本書は無駄なく大量の野菜を消費するためのレシピ集です。手に入りやすい20種類の野菜を「主菜、主食、副菜、作りおき」で304レシピ化。たとえばキャベツ1個で主菜や副菜だけで使い切ってもいいし、全部作りおきにしてもOK。その野菜1つでどのくらいのレシピができるのかがひと目で分かり、冷蔵・冷凍の保存方法も紹介。通年通した旬の野菜のための大量消費レシピを紹介します。
ISBN:9784405093935
。出版社:新星出版社
。判型:B5変
。ページ数:176ページ
。定価:1300円(本体)
。発行年月日:2020年11月
。発売日:2020年11月02日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB。