別冊すてきな奥さん
あえ麺100
編：主婦と生活社
紙版
内容紹介
暑い夏に大活躍してくれる、ツルツルっとおいしい麺。
でも、いつもそうめんをゆでて、めんつゆで……ばかりじゃ飽きちゃうなあ。
そんな方にお届けしたいのが、ずばり「あえ麺」！
ゆでたてのそうめん、冷凍うどん、中華麺、そばに、肉や魚、野菜、調味料をドバババッ。
あとはぐるぐる混ぜて、ハイ、いただきま～す。
自分であえるこのワクワク感、具材と調味料がからんだ麺をがっつり食べられる感じが、も～う、たまりません!!
料理製作は、麺好きの大人気料理家・堤人美さんと、新進気鋭の若手料理家・夏井景子さん。
名古屋生まれの大ブーム「台湾まぜそば」、みんな大好き「ジャージャー麺」も、ぐっと作りやすいシンプルレシピでご紹介。
ひんやりあえ麺から、熱冷あえ麺、汁麺までバラエティ豊かにそろっていて、
これ1冊あれば、１年じゅう麺を楽しめること、間違いありません！
目次
1.思い立ったらすぐ！最速皿あえ麺
2.火を使わない！すぐできあえ麺
3.ボリュームたっぷり！のっけあえ麺
4.ささっと手早く！炒めあえ麺
5.とろりとおいしい！かけあえ麺
6.ソースと素でパパッとあえ麺
（コラム）おいしさプラス！のトッピング
ISBN：9784391640243
。出版社：主婦と生活社
。判型：AB
。ページ数：80ページ
。定価：838円（本体）
。発行年月日：2017年07月
。発売日：2017年07月10日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
