内容紹介

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NHKきょうの健康レシピ本シリーズ
おかげさまで累計20万部突破！

皆様のご期待にお応えして
最新シリーズ刊行スタート！
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コレステロール値や中性脂肪値が高いと診断された場合、動脈硬化などを防ぐためにそれまでとっていた食事のエネルギー量を見直すなど、食生活の改善がとても大切です。
本書は、NHK「きょうの健康」で放送された情報をもとに、あいち健康の森健康科学総合センターの津下一代さんに監修をお願いして、おいしさはそのままで、エネルギーや塩分をコントロールできる「ごちそうレシピ」と「ちょっとしたコツ」をたっぷりとご紹介しています。

本書の使い方　“ごちそう”献立は、たった 4つのステップで作れる
1章　ボリュームたっぷり「主菜レシピ」
2章　栄養バランスOK！「副菜レシピ」
3章　低塩分「スープレシピ」
4章　がっつり食べたい「麺・丼レシピ」
5章　便利な「常備菜レシピ」