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覚えやすく、学びやすい、ソムリエ試験対策問題集 2024年度版

CBT方式に勝つ!受験のプロが分析した出題高確率の1250問

著:藤代 浩之
著:藤代 美穂

紙版

内容紹介

合格への基礎知識と、最新傾向への対応力を鍛える!
ワインのプロに必須のソムリエ&ワインエキスパート資格。
JSA主催の資格取得試験では2018年からCBT方式(コンピューターを使う試験方式)が導入され、受験者それぞれにランダムに問題が出題されることから、的を絞るのが難しく、試験対策はより大変なものに。

本書では、ワインスクールを営む受験のプロが出題傾向を徹底分析。最新版の「2024年度版 日本ソムリエ協会 教本」に対応した計1250問を掲載する。
問題、正解、解説を見開きで完結させた見やすいレイアウトと、付属の赤いチェックシートで効果的かつ効率的に学べる1冊。

目次

CONTENTS
ワイン概論
酒類飲料概論
飲料概論
日本
アメリカ
アルゼンチン
イタリア
ウルグアイ
英国
オーストラリア
オーストリア
カナダ
ギリシャ
クロアチア
ジョージア
スイス
スペイン
スロヴェニア
チリ
ドイツ
ニュージーランド
ハンガリー
フランス
ブルガリア
ポルトガル
南アフリカ
モルドバ
ルーマニア
ルクセンブルク
テイスティング
チーズ
料理とワインの相性(ペアリング)
ワインの購入・保管・熟成・販売
ソムリエの職責とサービス実技
参考文献

著者略歴

著:藤代 浩之
日本ソムリエ協会認定 シニア・ソムリエ  
日本ソムリエ協会認定 シニア・ワインアドバイザー
1960年東京生まれ。大学卒業後、㈱東芝グループへ入社。90年にレミー・ジャポン(株)に転職し、東京をメインとする業務用営業でワイン、シャンパーニュ、コニャックの販売に携わる。2002年、ワイン事業への思いからレミー・ジャポン㈱を退社し、メルシャン㈱に入社。ワインとシャンパーニュの販売を主体に東京や名古屋のマーケットで活躍。業務用営業のプロとして多くの料飲店の繁盛を手伝う。 その活動の中で、料飲店担当者を対象とする”ソムリエ資格取得対策講座”を酒販店とともに開設。15年3月末、メルシャン㈱を退社し、独自のワインスクールを東京・六本木に開校。口座開設以来、累計400名以上の合格者を輩出。著書に「ワインのゴロ覚え2018/19」(美術出版社刊)がある。
著:藤代 美穂
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
1964年兵庫県神戸市生まれ。地方テレビ局勤務を経て、酒類飲料業界へ転職。レミー・ジャポン㈱のマーケティング部で、コニャックの「Remy Martin」、シャンパーニュの「KRUG」「Charles Heidsieck」「Piper Heidsieck」などの広報・宣伝を担当し、各ブランドの日本進出時におけるプロモーションなどに携わる。結婚・出産・子育ての後に資格を取得し、夫とともに東京・六本木でワインスクールを主宰。2018年4月から日本テレビ・よみうりカルチャーセンターでワイン講座を担当中。著書に「ワインのゴロ覚え2018/19」(美術出版社刊)がある。

ISBN:9784388154609
出版社:柴田書店
判型:A5
ページ数:440ページ
定価:3000円(本体)
発行年月日:2024年05月
発売日:2024年05月02日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TDCT