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経営の基本から新業態開発まで。飲食店開業手引の決定版

紙版

出版社サイト。電子版。

ISBN：9784388153107
。出版社：柴田書店
。判型：A5
。ページ数：280ページ
。定価：1600円（本体）
。発行年月日：2006年12月
。発売日：2006年12月19日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN。

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