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プロ10人が考える、おいしさの組み立て方

紙版

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ISBN：9784388061549
。出版社：柴田書店
。判型：B5変
。ページ数：152ページ
。定価：2500円（本体）
。発行年月日：2012年09月
。発売日：2012年09月20日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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