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アミューズからデザートまで94皿のおいしさ

紙版

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ISBN：9784388059768
。出版社：柴田書店
。判型：B5
。ページ数：208ページ
。定価：4300円（本体）
。発行年月日：2005年07月
。発売日：2005年07月15日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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