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フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法

紙版

出版社サイト。

ISBN：9784388059751
。出版社：柴田書店
。判型：A4変
。ページ数：200ページ
。定価：3800円（本体）
。発行年月日：2005年07月
。発売日：2005年07月12日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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