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幻冬舎新書

腐敗から発酵へ

紙版

出版社サイト。

ISBN：9784344985094
。出版社：幻冬舎
。判型：新書
。ページ数：192ページ
。定価：780円（本体）
。発行年月日：2018年07月
。発売日：2018年07月30日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD。

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