おいしい! ふしぎ! 理科実験スイーツ
とける・ふくらむ ギフト&デコスイーツ
編著：WILLこども知育研究所
料理：ダンノ マリコ
監：尾嶋 好美
紙版
内容紹介
じつは、お菓子づくりと科学には深い関係があります。氷に塩を加えて凍らすアイスクリーム、酢と重曹で膨らませたエアインチョコや、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、いろいろな科学実験をしながら、かわいいお菓子づくりが楽しめます。温度の変化や化学反応に注目した「ひと味違う」レシピ集は、夏休みの自由研究にもおすすめ！
