微生物工学の応用
第２版
著：七字三郎
紙版
内容紹介
微生物工学の応用技術を、微生物機能の利用、生体触媒の開発利用、微生物の量産、微生物による発酵生産の四つに大別し、そのすべてを網羅した。
目次
前論
1章 有用微生物の探索と管理
2章 酸素と生体触媒の開発
3章 発酵生産
4章 菌体有機資源の生産
5章 微生物機能の産業とその他への利用
6章 微生物利用による公害防除
7章 資源・製品の微生物劣化とその防除
8章 生物化学工学の応用
文献
索引
ISBN：9784320088252
。出版社：共立出版
。判型：A5
。ページ数：292ページ
。定価：5000円（本体）
。発行年月日：1981年11月
。発売日：1981年11月01日。
