社会微生物学
人類と微生物の調和生存
著：ジョン・ストゲイト
訳：関 文威
紙版
内容紹介
複雑化していく21世紀において人類が微生物とどのように付き合っていけばよいかを、正確な知識と多くの社会現象面から追及した。著者と訳者の綿密な打合せの結果、原著第4版の内容をすでに先取りして訳出してある。
目次
第1章 人類と微生物
第2章 微生物学
第3章 人間社会における微生物
第4章 微生物取扱法
第5章 食物と微生物
第6章 産業と微生物
第7章 品質低下・腐敗・汚染
第8章 廃棄物処理
第9章 微生物学者取扱法
第10章 生物進化における微生物
第11章 微生物の未来
ISBN：9784320054134
。出版社：共立出版
。判型：A5
。ページ数：226ページ
。定価：2900円（本体）
。発行年月日：1993年01月
。発売日：1993年01月01日。
