小粋なレシピ５９
目と舌と心が喜ぶ料理集
著：博望子
著：原田信男
著：奥村彪生
紙版
内容紹介
料理好きなあなたに贈る、酒の肴に、ご飯の友に、目と舌と心が喜ぶ料理集。江戸時代後期を代表する料理本「料理山海卿」「料理珍味集」より２０品を再現、２３０品の現代語訳を掲載。
ISBN：9784315517033
。出版社：ニュートンプレス
。判型：A4
。ページ数：173ページ
。定価：2000円（本体）
。発行年月日：2003年10月
。発売日：2003年10月01日。
