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Kawade夢文庫

すぐに役立つ、やさしい教科書！

紙版

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「包丁さばき」は料理の基本。野菜・くだもの・魚介類・肉・加工品を的確に、おいしく切る方法をイラスト図解で解説！

ISBN：9784309499444
。出版社：河出書房新社
。判型：文庫
。ページ数：160ページ
。定価：620円（本体）
。発行年月日：2016年04月
。発売日：2016年04月18日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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