内容紹介
1960年代、「おばんざい」という言葉を世に知らしめた食エッセイの名著が初文庫化。京都の食文化を語る上で、必読の書の春夏編。
著者略歴
著：秋山 十三子
1924年、京都、祇園近くの造り酒屋に生まれる。著書に『私の手もと箱』『私の酒造り唄』など。
著：大村 しげ
随筆家、料理研究家。1918年、京都生まれ。64年に秋山十三子、平山千鶴と朝日新聞京都版にて連載「おばんざい」を開始。以来、料理、工芸など京の文化を京言葉で書き残し、テレビ等でも活躍。99年逝去。
著：平山 千鶴
1919年、京都生まれ。大村しげ、秋山十三子との共著に『とっておきの京都』『京の着だおれ』など。
ISBN：9784309417523
。出版社：河出書房新社
。判型：文庫
。ページ数：216ページ
。定価：720円（本体）
。発行年月日：2020年06月
。発売日：2020年06月08日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
