内容紹介
からだの様々な不調、病の原因となる「毒」を体外に排出するおすすめ食材や食べ方がわかる本。実践しやすい簡単毒出しレシピも紹介。
著者略歴
著：青江 誠一郎
大妻女子大学家政学部食物学科教授。農学博士。一般社団法人日本食物繊維学会副理事長。雪印乳業技術研究所を経て03年から大妻女子大で教鞭をとる。食物繊維摂取とメタボリックシンドロームの関係を専門とする。
ISBN：9784309287959
。出版社：河出書房新社
。判型：A5
。ページ数：128ページ
。定価：1400円（本体）
。発行年月日：2020年04月
。発売日：2020年04月17日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：MBN。
