内容紹介
家庭料理に多大な影響を与えた小林カツ代が、「人生と食」「女性と家庭料理」等、食との向き合い方を語る。未発表原稿と講演記録等。
著者略歴
著：小林 カツ代
1937年大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。たしかな味覚に裏打ちされた合理的で多彩な家庭料理のレシピは幅広く支持され、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等で活躍。著書は200冊近くにのぼる。2014年１月逝去。
ISBN：9784309025636
。出版社：河出書房新社
。判型：B6変
。ページ数：200ページ
。定価：1100円（本体）
。発行年月日：2017年04月
。発売日：2017年04月14日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
