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クックパッド☆栄養士のれしぴ☆黄金だれ
著:上地 智子
紙版
内容紹介
クックパッドNo.1(※殿堂入りレシピ数&つくれぽをもらった数)の人気レシピ作者、☆栄養士のれしぴ☆さん最新刊、たれ&ソースのレシピ本です。
殿堂入りレシピの決め手となる味付け、小さじ1/4までこだわって試作を重ね極めたレシピの数々。
本作では著者史上最多計179品のご紹介です(たれ&ソースレシピ60品、たれ&ソースを使ったレシピ119品)。
美味しくてやみつきになる、間違いない味のレシピばかり。どんどん作りたくなる! 必携の1冊です。
☆掲載レシピ☆
●Part1 人気レシピのたれバリエ
鶏の照り焼きのたれ、ぶりの照り焼きのたれ、しょうが焼きのたれ、ハンバーグ黄金比ソース、から揚げのたれ、黒酢あん、タルタルソース、中華風味玉のたれ etc.
●Part2 基本和食のたれ
味噌漬けのたれ、煮魚のたれ、しぐれ煮のたれ、ちゃんちゃん焼きのたれ、ガリバタ醤油のたれ etc.
●Part3 華やか洋食ソース
ローストチキンソース、バジルオイルソース、ホワイトソース、トマトソース、ピクルス液 etc.
●Part4 人気中華&アジアンたれ
麻婆豆腐の素、油淋鶏ソース、エビチリソース、海老マヨソース、スタミナ炒めのたれ、チンジャオロースのたれ、プルコギのたれ、タンドリーソース、ナムルだれ etc.
●Part5 ごはん&めんのたれ
まぐろ漬けだれ、ガパオのたれ、親子丼の素、ミートソース etc.
ISBN:9784299039262
。出版社:宝島社
。判型:AB
。ページ数:96ページ
。定価:990円(本体)
。発行年月日:2023年04月
。発売日:2023年03月14日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB。