夏カレー冬カレー
簡単おうちカレーから、欧風、本格スパイスカレーまで
著:脇 雅世
著:渡辺 玲
紙版
内容紹介
日本で広く愛されているカレー。
本書では、夏カレー:春夏が旬の食材を使ったカレーや、夏に食べたくなる味わいのカレー、
冬カレー:秋冬が旬の食材を使ったカレーや、寒い季節に食べたくなるようなコクのあるカレー
のほか、カレーと一緒に食べられているメニューやカレーとよく合うサラダ、ピクルスなどを紹介。
目次
・世界に広がるカレーの魅力
・この本で使用しているカレーの素
・カレーQ&A
・PART 1 夏カレー
・PART 2 冬カレー
・本格的!インド式スパイスカレー
・カレーに合わせたいご飯のバリエーション
・フライパンで作る!ナン&チャパティ
・PART 3 サイドディッシュ
ISBN:9784278037906
。出版社:大泉書店
。判型:B5変
。ページ数:96ページ
。定価:1000円(本体)
。発行年月日:2012年06月
。発売日:2012年06月01日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB。