Isetan「キッチンステージ」レシピ
編:伊勢丹
紙版
内容紹介
伊勢丹新宿店本館地下「キッチンステージ」から生まれた素材×有名シェフのコラボレーションレシピを公開。望来豚、キノア、鯵、天王寺カブラなど、素材が主役の新しいレシピを紹介。シェフと生産者との対談も掲載。
ISBN:9784270004982
。出版社:武田ランダムハウスジャパン
。判型:AB
。ページ数:136ページ
。定価:1500円(本体)
。発行年月日:2009年06月
。発売日:2009年06月05日。