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Isetan「キッチンステージ」レシピ

編:伊勢丹

紙版

内容紹介

伊勢丹新宿店本館地下「キッチンステージ」から生まれた素材×有名シェフのコラボレーションレシピを公開。望来豚、キノア、鯵、天王寺カブラなど、素材が主役の新しいレシピを紹介。シェフと生産者との対談も掲載。

ISBN:9784270004982
出版社:武田ランダムハウスジャパン
判型:AB
ページ数:136ページ
定価:1500円(本体)
発行年月日:2009年06月
発売日:2009年06月05日