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納豆の本

監：全国納豆協同組合連合会
編：宮崎　祥子

紙版

出版社サイト。電子版。

内容紹介

納豆のはじまり、素材・種類・できるまで、納豆の科学、アジアの納豆、納豆をつくる実験、納豆料理などなど、様々な角度から、納豆を紹介。
いっしょに、ねばねばの世界へ！

ISBN：9784265086467
。出版社：岩崎書店
。判型：A4変
。ページ数：64ページ
。定価：3600円（本体）
。発行年月日：2020年10月
。発売日：2020年10月26日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：YRDC
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：YNK
。国際分類コード【Thema（シーマ）】３：TVD。