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ウエルネス公衆栄養学 2023年版

2023年版

編:加島 浩子
編:森脇 弘子

紙版

内容紹介

各種データをアップデートした好評テキストの最新版!

●初版から貫かれてきた“ヘルスプロモーション”や“ウエルネス”の座標軸の上に、管理栄養士・栄養士の公衆栄養活動に必要とされている“連携と協働”の考え方をプラスした、実際的な内容の定評あるロングセラーテキスト。
●関連する統計や法令等の各種データをアップデートした、待望の2023年版!
●健康日本21(第二次)の最終結果など、この1年間に公表された最新情報を掲載。


【目次】
Chapter 1 公衆栄養の概念
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 栄養政策
Chapter 4 栄養疫学
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開

ISBN:9784263708415
出版社:医歯薬出版
判型:B5
ページ数:248ページ
定価:2900円(本体)
発行年月日:2023年02月
発売日:2023年03月02日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBNH3
国際分類コード【Thema(シーマ)】 2:VFMD