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日本の食の現状や、食と健康・安全等を解説

ISBN：9784254431018
。出版社：朝倉書店
。判型：A5
。ページ数：168ページ
。定価：2600円（本体）
。発行年月日：2008年06月
。発売日：2008年06月25日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：GBCD。

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