文春新書
小林カツ代のお料理入門
著：小林 カツ代
紙版
内容紹介
2014年に惜しまれつつ世を去った料理研究家・小林カツ代、唯一の新書『実践 料理のへそ』をカラー版にして復刻したのが本書。できるだけ手間ヒマをはぶき、しかしツボはしっかり押さえた簡単かつ美味しい料理の「へそ」を、写真とイラストで紹介している。
家庭料理のカリスマとして有名なカツ代氏だが、この本に関しては激増しつつある「一人暮らし」の人がすぐできる料理が多いのが特徴。初めてご飯を炊く超初心者でも今日から役に立つ教科書となっている。
ISBN：9784166610143
。出版社：文藝春秋
。判型：新書
。ページ数：200ページ
。定価：920円（本体）
。発行年月日：2015年02月
。発売日：2015年02月20日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
