10歳からのキッチンの教科書 1 簡単おいしいはじめてレシピ
編：NHK出版
紙版
内容紹介
楽しくつくりながら、料理の基本が身につく！ 10歳からの料理入門ブック
オムレツやポテトサラダ、カレー……料理がはじめての子どもたち向けに、簡単に実践できるレシピを多数紹介。
家庭科の学習指導要領の内容をとり入れ、包丁の持ち方や切り方、調味料のはかり方などの基本を学ぶステップ1、「ゆでる、焼く・いためる、煮る」の調理方法ごとにさまざまなレシピを学べるステップ2～4、そしてステップ5のチャレンジメニューでは、定番の肉じゃがやナポリタンのほか、ハヤシライスやミートボールなどレベルアップした料理にも挑戦できる。
また、食品で色をつけるカラフルたまごなど、実験のように料理を楽しめる「びっくりレシピ」や料理にまつわるコラムも充実！ 読んでつくって、楽しく料理を学べる１冊。
ISBN：9784140333143
。出版社：NHK出版
。判型：AB
。ページ数：64ページ
。定価：1400円（本体）
。発行年月日：2020年11月
。発売日：2020年11月18日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
