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無名で、見た目もよくない。でも、こんなにおいしい料理はない！　虐げられてきた人々が生きる場所でしか、食べられないグルメがある。アブラカス、サイボシ、鹿肉、ソテツ、イラブー、焼肉……異色の美味と食文化を大宅賞作家が徹底ルポ。

ISBN：9784106106408
。出版社：新潮社
。判型：新書
。ページ数：224ページ
。定価：800円（本体）
。発行年月日：2015年10月
。発売日：2015年10月19日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：JBCC。

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