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新潮文庫 ん-20-44

料理材料の基礎知識

編:大阪あべの辻調理師専門学校

紙版

ISBN:9784101275536
出版社:新潮社
判型:文庫
ページ数:247ページ
定価:790円(本体)
発行年月日:1989年