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不況に強い“横浜ソウルフード"の秘密!
B級グルメの人気ジャンル、駅弁。なかでも半世紀を超えるロングセラーのシウマイ弁当を中心に、人気マンガ家のラズウェル細木氏が、味だけにとどまらず商品や企業の秘密を徹底解剖する!

ISBN：9784087860160
。出版社：集英社
。判型：B6
。ページ数：100ページ
。定価：838円（本体）
。発行年月日：2012年05月
。発売日：2012年05月25日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：TDCT。

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