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日本の魚は世界一おいしい!
おいしくセンスあふれるレシピが人気の著者初の魚料理の本。焼く、煮る、刺身を使う、など調理法別に初心者でも分かりやすいメニューを満載。魚の扱いやちょっとしたコツなど、コラムも充実です。

ISBN：9784083330322
。出版社：集英社
。判型：B5
。ページ数：96ページ
。定価：1500円（本体）
。発行年月日：2004年09月
。発売日：2004年09月03日。

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