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講談社のお料理Book

スティックおにぎり100　お弁当にもホームパーティにも大活躍

著：宮沢　史絵

紙版

出版社サイト。電子版。

内容紹介

簡単に作れて見映えもするスティック状のラップおにぎり。あり合わせの食材でも、取り合わせの新鮮さや、乗せる、巻く、などのテクと、ラッピングのちょっとしたセンスで普通の「おにぎり」や「おにぎらず」よりもグッと美味しく、華やかでオシャレに。レジャーのお弁当やおもてなしの席に出しても、とっても簡単な割に、ちょっと威張れる、華やかで美味しい組み合わせを100紹介します。

簡単に作れて見映えもするスティック状のラップおにぎり。あり合わせの食材でも、取り合わせの新鮮さや、乗せる、巻く、などのテクと、ラッピングのちょっとしたセンスで普通の「おにぎり」や「おにぎらず」よりもグッと美味しく、華やかでオシャレに。
レジャーのお弁当やおもてなしの席に出しても、とっても簡単な割に、ちょっと威張れる、華やかで美味しい組み合わせを100紹介します。

スタンダードの作り方
１混ぜごはんで作るスティックおにぎり
２おかずを乗っけるスティックおにぎり
３おかずを巻いちゃうスティックおにぎり
４焼いたり、揚げたりスティックおにぎり
５おもてなしに使えるスティックおにぎり

著者略歴

著：宮沢　史絵
大手料理教室に勤務し、作る楽しさを伝えていく中で、コーディネートによって広がる料理の世界に興味を持ち、祐成陽子クッキングアートセミナーのフードコーディネーター養成課程で、スタイリングを学ぶ。
手軽に出来るフードをスタイリングでセンスアップして見せる提案により、レシピサイト等で「写真がきれい」×「つくりやすい」×「美味しい」と人気。日経ウーマンオンラインの祐成陽子クッキングアートセミナー在校生・卒業生によるコラボ連載「超簡単でおいしいHAPPYレシピ」に発表したおにぎらずレシピがセンスがよくて美味しいと大好評。

ISBN：9784062996747
。出版社：講談社
。判型：A5
。ページ数：80ページ
。定価：1000円（本体）
。発行年月日：2016年04月
。発売日：2016年04月23日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。