ブルーバックス
「育つ土」を作る家庭菜園の科学
有機物や堆肥をどう活かすか
著：木嶋 利男
紙版
内容紹介
作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。「ふしぎな土の世界」を解説する。
作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。野菜の種類によっても土作りは変える必要もある。土はたんなる無機体ではなく、さまざまな微生物が織りなす小さな世界。「ふしぎな土の世界」に足を踏み入れよう。
目次
第１章 家庭菜園の土
第２章 土の生き物を知る
第３章 土作りの基本
第４章 肥料と有機物のメカニズム
第５章 野菜類にとって「良い土」と「環境」とは
第６章 連作と輪作を使い分ける
第７章 土の力を活用した家庭菜園
ISBN：9784062578950
。出版社：講談社
。判型：新書
。ページ数：224ページ
。定価：920円（本体）
。発行年月日：2014年12月
。発売日：2014年12月19日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WMPF。
