栄養科学シリーズNext
新・臨床栄養学
他編:竹谷 豊
他編:塚原 丘美
他編:桑波田 雅士
紙版
内容紹介
栄養診断を取り入れた栄養管理プロセスの基本的な考え方を学び、疾患別の栄養管理を最新の知見でまとめる。疾患別では病態、生理学、栄養管理、栄養療法、栄養教育を詳述。管理栄養士国家試験出題基準、モデルコアカリキュラム準拠。栄養ケアマネジメントからの移行がスムーズに理解できるテキスト。
目次
第1編 栄養管理の基礎
1.臨床栄養学の概念
2.栄養管理
3.栄養管理の記録
4.食事と医薬品の相互作用
第2編 病態別栄養管理
5.栄養・代謝・内分泌系疾患
6.循環器系疾患
7.消化器系疾患
8.腎・尿路系の疾患
9.外科分野
10.精神・神経疾患
11.呼吸器疾患
12.血液系疾患
13.筋・骨格系疾患
14.免疫・アレルギー疾患,皮膚系疾患
15.悪性腫瘍
16.乳幼児,小児疾患
17.要介護者,身体・知的障害者
付表:血液生化学検査・尿検査
ISBN:9784061553842
。出版社:講談社
。判型:B5
。ページ数:320ページ
。定価:3800円(本体)
。発行年月日:2016年01月
。発売日:2016年01月27日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN。